傣族最重要的民族节日是泼水节。这一天无论男女老少都要参与这活动当中，因为傣族人民认为水是神圣的，具有洗涤心灵的作用，除了泼水外还有浴佛，放高升，跳孔雀舞，赶罢，放孔明灯等习俗活动。一般在农历中旬期间。特色美食有菠萝紫米饭，就是先把菠萝肉挖除再将食品放入菠萝里，然后放到锅里蒸熟而成。
香茅草烤鱼就是将鱼杀好洗净撒上盐，辣椒粉等必要的作料然后香茅草包裹放到火炭中烧烤到熟，香气扑鼻，闻之不舍，食欲大增。
还有手抓饭，包烧，舂鸡脚等美味
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